Je viens de passer deux jours fabuleux à La Maison Pernoise pour la première réunion
de la Joyeuse clique composée d'une quinzaine de blogueuses.
Cette première session a été animée par AnoukB, styliste hollandaise de renom.
Le premier atelier devait nous permettre de décorer une immense tablée
pour 50 convives et ceci dans l'esprit Kinfolk.
Kinfolk ????
Kinfolk est une tendance qui préconise un retour aux valeurs simples, essentielles, naturelles ...
alors forcément les produits que l'on retrouvent sur la table, dans les assiettes doivent eux aussi être
le plus naturel, le plus sain possible. Ce retour "aux sources" nous arrive tout droit d'un pays
qui ressent un énorme besoin de manger sainement, avec des produits respirant le terroir, bio ... les USA.
Ce sont les américains ( aisés ), les bohèmes, les citadins désireux de retrouver des goûts authentiques,
qui ont regardé la façon de vivre très simple de la communauté des Amish ou encore celle des français
avec leur façon de cuisiner et oui ! Ce mouvement s'inspire aussi des grandes tablées familiales, conviviales que l'on trouvaient auparavant dans nos campagnes.
Le magazine Kinfolk est né en 2011 sous la houlette de Nathan et Catherine. Le succès a vite été au rendez-vous grâce aux superbes photos, aux recettes de cuisine, aux dîners et ateliers organisés aux quatre coins du monde. A ce jour, il y a, je crois 10 magazines de publié ( un par trimestre )
et ce superbe livre de recettes "Kinfolk table"
( attention, édité en anglais pas d'édition en français, photo en fin de post ).
Voilà, le thème était lancé pour ce premier atelier ... simplicité, couleurs douces, matières naturelles. Nous avons réalisé chacune un moodboard ( tableau d'inspiration ) en respectant ces lignes directrices ...
Voici, le mien.
Puis Anouck a fait le tour des moodboard en gardant uniquement ce qui correspondait parfaitement pour l'élaboration de la table esprit "Kinfolk".
Anouck en plein travail avec mon moodboard ...
éliminant les objets ne correspondant pas à l'esprit recherché ....!
Voilà, ce qu'il faut retenir :
- On pense récupération, on utilise le plus possible des matériaux bruts issus de la récupération : grosses ficelles, carton, papier kraft, caissettes en bois ( de chez votre primeur ou fromager ).
- On pense à tout ce que la nature nous offre: bois flotté, branches d'arbres, cailloux ....
- Les bouquets naturels sont les bienvenus : fleurs des champs et tout ce qui peut donner une ambiance champêtre, les bouquets ne doivent pas être trop travaillés..- Penser que le résultat doit être le plus simple possible, pas de nappe, les assiettes à même le bois.La table Kinfolk aime beaucoup les photophores et bougies pour une lumière plus naturelle.
- La vaisselle utilisée doit-être aussi sobre, autant dans les formes que dans les teintes. Pour les vases on peut utiliser des bouteilles en verre ou pots de yaouth en verre ( récupération ).
Le résultat de notre travail, la table Kinfolk de la Joyeuse Clique. J'ai peu de photos avec les plats et aucunes le soir avec les bougies allumées, mais en consultant les billets des autres filles ici je pense que vous en trouverez.
Pour alimenter cette table champêtre Lau, Ilaria et Léo ont fait appel à un food truck Mistral Gagnant .
Les plats présentés ont été aussi cuisinés dans cette tendance en s'inspirant des recettes du livre
Table Kinfolk .... Vous voulez que je vous dise ... le repas était excellent, on s'est régalé !!!!L'ambiance était également au rendez-vous .... merci à toutes et tous !
Photos Atelier rue verteLe livre "The Kinfolk Table"
A bientôt pour vous présenter la seconde journée !
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