Le bâtiment est une authentique ferme flamande du XV ème siècle près d'Anvers. Lors de la rénovation, ce sont des matériaux naturels comme le bois, clair ou délavé, la pierre de la Belgique et la brique qui ont été privilégiés. Les murs sont peints à la chaux. Le mobilier est un mélange harmonieux d'ancien et de design.
Moka & Vanille propose à ses hôtes des petits-déjeuner fait-maison et avec des produits locaux, dans une démarche eco-responsable. J'adore ça.J'ai déniché un certain nombre de photos sur Internet, mais celles du reportage de Prima Maison, sans doute toutes récentes, sont superbes.L'adresse :
Moka & Vanille
Dorien Cooreman
Ubbersel 23
3550 Heusden-Zolder
Belgique
Souvenez vous de ces autres belles adresses, hôtels ou maisons d'hôtes : à Paris, au Touquet, à Arcachon, en Italie, au Mozambique...