Pour le 407ième tour sur le site Un Tour en Cuisine, je suis allée choisir une recette chez Joy, du blog Les délices sucrés et salés de Joy. C'est sa tapenade de cœurs d'artichauts, basilic et olives vertes que j'ai choisie pour sa fraîcheur et sa simplicité, et puis aussi parce que l'apéro, c'est de saison et que j'adore le basilic !
Pendant ce temps, c'est le principe du tour, c'est Virginie Moreau qui est venue choisir une recette de RécréaNature.
Voici la recette de Joy :
Égoutter les olives vertes.Les hacher au mixeur avec les cœurs d'artichaut, le basilic lavé et effeuillé et l'ail.
Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer, puis mixer encore, jusqu'à obtenir une purée homogène.
Servir cette tapenade fraîche avec des gressins ou du pain maison grillé.
Cela donne une recette originale, ultra-rapide à réaliser et finalement moins calorique que de la tapenade classique. Alors, conquis (e) ?
Pourquoi pas boire avec une limonade de sureau et accompagner cette tapenade avec des sablés au parmesan et basilic ?
Tapenade Maison de Cœurs d'Artichauts, Basilic et Olives Vertes
Pendant ce temps, c'est le principe du tour, c'est Virginie Moreau qui est venue choisir une recette de RécréaNature.
Apéro fraîcheur
Voici la recette de Joy :
- 6 cœurs d'artichauts
- 200 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de basilic
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Égoutter les olives vertes.Les hacher au mixeur avec les cœurs d'artichaut, le basilic lavé et effeuillé et l'ail.
Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer, puis mixer encore, jusqu'à obtenir une purée homogène.
Servir cette tapenade fraîche avec des gressins ou du pain maison grillé.
Cela donne une recette originale, ultra-rapide à réaliser et finalement moins calorique que de la tapenade classique. Alors, conquis (e) ?
Apéro d'été, tapenade et limonade de sureau maison
Pourquoi pas boire avec une limonade de sureau et accompagner cette tapenade avec des sablés au parmesan et basilic ?