Des jaunes, des blanches, des vertes... les courgettes sont les stars du jardin en juillet ! Si comme moi vous avez renoncé aux tomates cette année, merci la pluie et monsieur mildiou, en revanche il est possible aussi que vous soyez débordé de courgettes ;-) Mais des vraies, bien charnues, avec des "poils" piquants et de la sève qui coule quand on les coupe : ) bref des vraies des fraîches, et plus que bio...

Courgette jaune du jardin, tout juste coupée, avec ses "poils"

Si vous n'avez pas de jardin il y en a sans doute chez un maraîcher pas trop loin de chez vous. Quoi qu'il en soit voici mes recettes du moment pour les accommoder (cliquez sur la photo ou le nom de la recette pour la voir en détail).
                       Des Bricks pour Entrée Gourmande avec les Produits du JardinUne recette d'entrée gourmande avec des courgettes et aromatiques du jardin, ainsi qu'un peu de feta pour le goût...
Pizza Verde Bio aux Courgettes et à la MozarellaPesto, Courgettes et Mozarella Di Buffala ... recette de ma pâte ici pour 2 pizzas...
                       Clafoutis Salé Courgettes, Aubergines, FetaDans cette version j'ai inclus la toute première courgette du jardin saison 2016, ainsi qu'une aubergine pour apporter un bon goût de soleil.
Salade Composée aux Couleurs du Soleil
Avec des courgettes, jaunes évidement !
Risotto aux Courgettes, Gorgonzola et Persil du JardinUne autre façon de cuisiner les courgettes

 Serpentini One Pot Pasta, au Pesto, aux Courgettes et Tomates Cerises
Serpentini OnePotPasta aux Courgettes, Pistou et Tomates Cerises Découvrez cette façon de préparer les pâtes, elle vaut le coup !

Soupe au Pistou et aux Légumes Bio du Jardin Une courgette jaune et une courgette verte, quelques haricots...

Muffins ultra-moelleux au Chocolat et à la Courge de NiceEt pour finir, un gâteau avec du chocolat et... des courgettes ! Et vous, quelle est votre façon préférée de cuisiner les courgettes ?